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    《都市时报》:云南本土没有山寨核桃乳企业

    双色球近200期走势图 www.xbgr.net 作者:admin  时间:2018-05-02 13:49  人气: ℃

    都市时报全媒体记者 王海涛


    高钙核桃乳饮料只用香精加水勾兑而成,一罐核桃香精料汁能生产出8000核桃乳”……央视“3·15晚会曝光了河北、山东等地生产的山寨核桃乳,引起了广大消费者和核桃乳业内的关注。云南作为核桃种植及核桃产品的主要源产地,会受到此次打假的影响吗?

      对此,云南磨浆农业股份有限公司董事长周锋认为:此次山寨核桃乳事件发生之后,整个核桃乳行业将经历一个短暂的阵痛期,阵痛期过后,市场会变得更好。他还站在专业角度,从核桃乳市场调整到产品如何鉴别真伪,进行了细致分析。

      河北、山东发来的核桃乳

      批发价不到1/

      据昆明相关业内人士透露,3·15之前,由外地发来昆明的核桃乳,其批发价比本地企业生产的核桃乳低得多。数千公里运费算进去,批发价只有0.8-0.9元一罐,多么夸张。该业内人士表示,一盒240毫升核桃乳产品,云南企业生产成本就要2元,零售价更高;从外面进来的山寨货,批发价1元不到,市场破坏力极大。

      央视3·15晚会曝光山寨企业生产的核桃乳,主要成分是水和添加剂。一大罐香精可调出8000核桃乳,很夸张。周锋说,当地人根本不敢喝,所以山东、河北等地山寨核桃乳企业的产品从不在当地卖,都销往外地。

      山寨品牌无长期做强、做大品牌的打算,既然不做品牌,就不用追求质量管控,食品安全就无从谈起;同时,山寨企业的山寨产品还以超乎想象的低价进入全国各个地方市场,对整个市场竞争格局产生了极不好的影响,导致好的核桃乳产品因为价格劣势,一度无法打开局面。而作为坚持做品牌的核桃乳企业,周锋希望国家相关部门能坚持打掉这些山寨企业,还市场清净。

      反过来看,整个事件对于全国核桃乳行业而言,短期内可能会出现消费者分不清谁家是真,谁家是假的情况,谁家的都不敢买。周锋则认为,行业阵痛是必要的,阵痛过后,市场会迎来黄金期。

      山寨核桃乳企业

      模仿各种大品牌

      周锋说,任何一个行业大事件,可视为行业拐点。此次“3·15曝光山寨核桃乳事件,直接后果将是大量不合格企业淘汰,而阵痛期过后,坚持品质为先的企业,会迎来一个更好的市场。

      山东当地很多核桃乳生产企业,长期以来不断变更品牌,再通过模仿成熟品牌来销售产品。周锋坦言,其中也有模仿磨浆品牌核桃乳的山寨品牌,取名叫磨浆XXXX”,山寨品牌的磨浆二字,不论是字体颜色,或是字体样式均与云南磨浆品牌高度雷同,以假乱真,市民不细看,会真以为这就是磨浆核桃乳。趁此次国家高压打击山寨核桃乳,周锋也准备给这家企业发律师函。

      这些山寨企业打一枪就换个地方,今天蹭你六个核桃的热度,明天又蹭娃哈哈的热度,品牌名字不停地改,产品则越做越差。周锋说。

      周锋曾多次参加大型糖酒交易会,在多个大型展会现场,山寨企业堂而皇之地布展,有的企业注册20多个品牌,无一例外全都是模仿大品牌、大企业,品牌名字轮着用,这个被工商部门取缔了,马上换成另外一个。

      周锋表示,据他了解,当前云南10余家生产核桃乳的企业,还没有哪一家是从事山寨模仿的,大家都在踏踏实实做品牌,消费者要是分不清楚孰真孰假,那就认准产地,认准云南企业做的核桃乳,准不会错。

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      如何鉴别真假核桃乳

      崴货包装上代言人是画的

      市场上的核桃乳出现了李鬼,那普通消费者如何辨别真假核桃乳呢?对此,周锋从专业的角度做出了分析:

      1、看外包装。山寨核桃乳外包装上形象代言人通常是画出来的,模仿品牌代言人大致模样,并没有对应的真人,达到似像非像的效果;代言人签名则是胡乱涂鸦,通??床磺宄吹氖裁?。

      2、看产品成分标识。国家规定,任何食品的成分标识要做到清晰明了,如果一款饮料没有成分标识,千万不要买。食品成分表中每一个成分是按从多到少依次标明,写在标识表第一位的,就是该食品中含量最多的。比如常见的饮料,成分表中第一位大部分都写的是。而一款无添加的核桃乳饮料,前三位一般是水、核桃仁、白砂糖。反过来说,一款核桃乳,成分标识没有核桃仁,就不是真正意义上的核桃乳,极可能是由香精合成的化合物核桃乳。

      3、看营养标识表。添加了核桃仁的核桃乳,蛋白质含量可达到0.6g/100ml。如发现蛋白质含量为“0”或者少于0.6g/100ml,说明该款核桃乳中并没有核桃仁或者核桃仁含量过低。一瓶核桃乳,国家规定100ml中蛋白质含量要大于等于0.6g”。以磨浆品牌240ml装的核桃乳为例,要达到国标,必须要消耗2.5-3个核桃。

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      云南核桃种植面积占全国50%

      涉核桃业务企业有500多家

      据公开数据显示,截至目前,云南省129个县区90%以上种植核桃,核桃种植面积达到4280万亩左右,核桃总产量102万吨,综合产值达到305亿元。云南省核桃种植面积占全国50%,涉核桃业务的本土企业有500多家,从事深加工的企业(核桃乳)有10余家,是国内第一核桃大省。

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